300 g farina
120 g zucchero
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
vaniglia qb :)
120 g burro fuso
2 uova
2 yogurt bianchi e mezzo vasetto dello yogurt di latte o acqua
1 vaschetta di mirtilli freschi
zucchero a velo
Mischiare setacciando tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero,lievito,sale) in un’altra ciotola sbattere le uova e unire lo yogurt il latte (o l’acqua) e il burro fuso freddo) . Unire i due composti e aggiungere la vaniglia .
Mischiare tutto velocemente aggiungere i mirtilli lavati, asciugati e passati nello zuccheroa velo e riempire i pirottini posizionati all’interno della teglia per Muffin per ¾ .
Fare cuocere a 180 gradi per 15 minuti o finche non sono coloriti ( si puo provare la cottura con lo stuzzicadenti ), una volta raffreddati spolverizzare con lo zucchero a velo.
Sfornare e mangiare :)
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