Muffin al Cioccolato

260 g farina

40 g cacao in polvere

120 g zucchero

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

vaniglia qb :)

80 g burro fuso

40 g di cioccolato sciolto a bagno maria

120ml di latte circa

2 uova

gocce di cioccolato (a piacere) 

zucchero a velo

Mischiare setacciando tutti gli ingredienti secchi (farina,cacao, zucchero,lievito,sale) in un’altra ciotola sbattere le uova e unire  il latte il burro fuso freddo e il cioccolato sciolto freddo) . Unire i due composti e aggiungere la vaniglia .

Mischiare tutto velocemente aggiungere se si vuole qlk goccia di cioccolato  e riempire i pirottini posizionati all’interno della teglia per Muffin per ¾ .

Fare cuocere a 180 gradi per 15 minuti o finche non sono coloriti ( si puo provare la cottura con lo stuzzicadenti ), una volta raffreddati spolverizzare con lo zucchero a velo.

Sfornare  e mangiare  :)